有機質肥料は、植物や動物に由来するものや食品工業等からの副産物を原料とした複雑な含窒素化合物（タンパク質、アミノ酸等）、有機リン化合物で構成された肥料。この有機質肥料を使用することにより長期間、野菜に栄養を与え続けられます。野菜が生長しやすい環境が整えられるため、品質が高まりやすくなります。そんな有機質肥料を使用するのも加藤農園のこだわりです。